Whisky Caol Ila 12 ans 70cl

Le Caol Ila 12 ans est un single malt emblématique de l’île d’Islay, en Écosse. Réputé pour son style à la fois tourbé, marin et raffiné, il offre un bel équilibre entre fumée, fraîcheur et notes fruitées. Une excellente introduction à l’univers des whiskies tourbés d’Islay, avec un caractère affirmé mais particulièrement élégant.

Avec son équilibre entre tourbe, fumée et fraîcheur marine, le Caol Ila 12 ans est une référence incontournable pour découvrir le style d’Islay. Son caractère affirmé séduira les amateurs de whiskies tourbés tout en restant suffisamment accessible pour une première découverte.

Dégustation :

Au nez : Un nez frais et maritime, marqué par la fumée de tourbe, les embruns iodés et les agrumes, avec des touches de malt, d’amande douce et de réglisse.

En bouche : La bouche est souple et légèrement huileuse. La tourbe et la fumée s’expriment avec finesse, accompagnées de notes de fruits secs, de malt et d’épices, tandis qu’une agréable fraîcheur citronnée apporte de l’équilibre.

En finale : La finale est élégante et persistante, sur des notes fumées, salines et herbacées, avec une belle fraîcheur et une délicate touche de moka et de praline.