Coffret terrine à fois gras rectangulaire + thermomètre - Grand Cru - Emile Henry

Présentée dans une élégante boîte, la Terrine Foie Gras Emile Henry est accompagnée d'une presse et d'un thermomètre digital à sonde afin de réaliser des foies gras et des terrines maison. 

La presse qui accompagne la terrine foie gras Emile Henry est suffisamment lourde pour se passer d'un poids supplémentaire.

Celle-ci vient se poser sur le foie gras après la cuisson afin de faire remonter la graisse.

Pour ce faire, il suffit de l'insérer dans le couvercle qui dispose d'un trou conçu pour faciliter la prise de température. 

Si la terrine Emile Henry est idéale pour réaliser un foie gras de 500 g, elle s'emploie également à d'autres recettes, comme des pâtés ou encore du pain.