Four à Pizza DOME (Gen 2) - Gozney

Le Dome (Gen 2) inaugure une nouvelle ère de la cuisson au feu de bois. Notre four le plus polyvalent à ce jour, plus de 40 % plus grand que le Dome original, il peut cuire deux pizzas simultanément. Conçu pour bien plus que de simples pizzas, il est idéal pour préparer des repas complets en famille ou entre amis. Chaque élément a été repensé pour vous offrir un contrôle total : sur la chaleur, le combustible et le feu lui-même. Ses performances dignes des plus grands chefs, utilisées par les chefs du monde entier, sont désormais accessibles à tous.

Cuisinez au bois pour une saveur fumée intense, au gaz pour une chaleur propre ou au charbon pour des saveurs plus riches et authentiques. Le tout est alimenté par une gamme de fonctionnalités de nouvelle génération et d'accessoires spécialement conçus pour une cuisson au feu de bois en toute simplicité. Du kit de contrôle du feu de bois (en option) qui vous permet de maîtriser le bois comme le gaz, à une interface numérique intuitive affichant en temps réel la température de l'air et de la pierre, en passant par les deux sondes à viande qui suivent indépendamment la cuisson de deux morceaux, vous savez précisément quand vos aliments sont cuits à la perfection. Le Dome (Gen 2) est livré entièrement assemblé et prêt à l'emploi, dès sa sortie de l'emballage.

Entretien et maintenance

Pour l'extérieur du four, utilisez un nettoyant non caustique et sans javel sur les zones sales. Nettoyez ensuite la surface avec de l'eau chaude savonneuse et une éponge ou un chiffon non abrasif, puis essuyez avec du papier absorbant.

La meilleure façon de nettoyer l'intérieur du four est de brûler les résidus alimentaires et la suie. Lorsque le four atteint plus de 350 °C, il se nettoie automatiquement et les aliments brûlés disparaissent au bout de trois heures. S'il reste de la suie ou des résidus, attendez que le four refroidisse et utilisez une brosse douce pour les déloger, en veillant à ne pas appuyer trop fort pour ne pas l'endommager. Utilisez un aspirateur muni d'un embout en plastique pour retirer les débris.

Que contient la boîte ?

- Four à dôme (2e génération)

- Thermomètre numérique, unité d'affichage et piles

- Pile AAA pour allumeur (installée)

- Batterie rechargeable (installée)

- 2 sondes à viande

- Protection du brûleur

- Grille de conduit

- Outil de réglage de la pierre

- Tuyau de gaz et régulateur

- Outil Torx

- Conduit de fumée

- Collier de cheminée

- Cheminée de toit

- Chapeau de cheminée

- Guide de démarrage rapide

Dimensions extérieures du four : L 826 x P 652 x H 986 mm

Dimensions intérieures du four : L 604 x P 498 x H 226 mm

Dimensions de l'ouverture du four : L 419 x H 133 mm

Poids du four : 62 kg 

Dimensions de l'emballage : L 935 x L 761 x H 603 mm

Poids avec l'emballage : 68,4 kg