Le four compact le plus avancé au monde pour créer des pizzas de 40cm

Découvrez le four compact le plus avancé au monde. Arc XL intègre la philosophie de conception renommée de Gozney dans un format élégant, compact à l’extérieur mais offrant un grand espace de cuisson à l’intérieur. Une flamme latérale innovante et un brûleur révolutionnaire reproduisent la flamme des fours traditionnels à bois, en répartissant la chaleur de manière uniforme et constante — vous permettant ainsi de passer moins de temps à tourner la pizza et plus de temps à créer des souvenirs.

De plus, le contrôle intuitif de la flamme d’Arc facilite la réalisation de pizzas de 40cm de qualité restaurant en 60 secondes ou moins, ce qui en fait le choix privilégié de notre célèbre Pizza Collective. Avec Arc, vous pouvez créer des pizzas exceptionnelles dans votre espace de cuisine extérieur idéal, plus facilement que jamais.

Cuisinez autrement

Cuisiner au feu est captivant, rapide et excitant. Tout le monde peut y participer. Les souvenirs en famille se créent, les amis deviennent des chefs pizzaiolos, et vous devenez le créateur de quelque chose de nouveau.

Des performances supérieures

Une qualité inégalée. Une ingénierie de précision poussée à l’extrême. Conçu pour durer. Chaque produit Gozney est développé à partir de l’expertise de nos fours professionnels leaders sur le marché.

Encore plus de possibilités

Des possibilités infinies. De la pizza prête en 60 secondes au pain au levain cuit sur pierre, jusqu’aux steaks tendres à croûte parfaite. Gozney sublime les saveurs. La pizza n’est que le début.

Simplifie tout

Installation simple. Contrôle sans effort. Du déballage à la première utilisation en quelques minutes, Gozney rend la cuisson au feu accessible. Que vous soyez débutant ou expert, vous pouvez transformer des ingrédients ordinaires en résultats extraordinaires.

Entretien et maintenance

Pour l’extérieur de l’Arc XL, assurez-vous que le four est froid et utilisez un spray nettoyant non corrosif et sans javel sur les zones sales. N’utilisez PAS de nettoyants abrasifs comme Pink Stuff ou Bar Keepers Friend. Nettoyez la zone avec de l’eau tiède savonneuse et une éponge ou un chiffon non abrasif, puis essuyez avec du papier absorbant. Le conduit (cheminée) de l’Arc XL peut également être retiré pour être nettoyé.

La meilleure façon de nettoyer l’intérieur de l’Arc XL est de brûler les résidus alimentaires ou la suie. Lorsque le four dépasse 350 °C, il commence à s’auto-nettoyer, et les résidus brûlés disparaissent après environ trois heures.

Contenu de la boîte :

Tout ce dont vous avez besoin pour commencer :

- Four extérieur Arc XL.

- Thermomètre.

- Tuyau de gaz de 1,2 m avec détendeur.

- Protection de brûleur.

- Sortie de conduit (cheminée).

- Outil de réglage de la pierre.

- Tournevis Torx.

- Support pour allumettes.

- Manuel d'utilisation.

Dimensions extérieures du four : L 530 x P 629  x H 342 mm.

Dimensions intérieures du four : L 427 x P 517 x H 173 mm.

Dimensions de la porte : L 427  x H 95 mm.

Dimensions de l’emballage : L 572 x P 402 x H 697 mm.

Poids : 26,5 kg (33 kg avec emballage).

STAND POUR ARC/ARC XL VENDU SÉPARÉMENT.