Mermaid Zest Gin 40%

Doux mais complexe, une infusion piquante et aromatique de Mermaid Gin avec des agrumes d'été et des plantes côtières sauvages. Du pamplemousse et du houblon cascade sont mélangés avec de la bergamote des îles, du zeste de citron et du romarin puis distillés et infusés avec le gin signature. Le résultat est un spiritueux frais et piquant avec un soupçon d'air marin.

Inspiré par l'île luxuriante et verdoyante, ses herbiers et la nature, le Mermaid Zest Gin est présenté dans un classique vert émeraude. Infusé avec de la salicorne côtière et du romarin récoltés le long des côtes de l’île ainsi qu’avec des fruits cultivés dans le jardin clos victorien de Osborne House, la maison de la reine Victoria et du prince Albert.

Les notes de dégustation

Nez: Pamplemousse frais, genièvre doux.

Bouche: Un zeste d'agrumes et une douceur subtile avec des notes herbacées.

Finale: Longue, stratifiée et complexe avec une sensation en bouche bien ronde.

Conseils de dégustation

Versez une mesure de Mermaid Zest Gin dans un verre rempli de glace et complétez avec le tonic de votre choix et garnir d'une tranche de citron frais et d'un brin de romarin.