

La sauce Barbecue Smoky, une sauce barbecue qui s'inspire des saveurs du Sud des USA.
Lillie's Q est un petit restaurant de Chicago qui élabore des sauces barbecue excellentes. Lillie est la grand mère du fondateur du restaurant, il s'inspire de ses recettes pour élaborer les sauces barbecue qu'il utilise dans son restaurant. La recette de la smoky s'inspire de la cuisine du Sud des USA notamment de la ville de Memphis. Elle associe les notes sucrées et pimentées le tout sur un caractère fumé.
Idéale pour les ribs ou les belles pièces de boeuf.
Ingrédients : Sucre brun, ketchup (concentré de tomate, sucre, vinaigre distillé, sel, oignon en poudre, épices, arômes), eau, vinaigre de cidre, moutarde (vinaigre distillé, eau, graines de moutarde, sel, curcuma, paprika, épices, ail en poudre), pâte de tomate, arôme de fumée, contient moins de 2% de sel, jus de pomme concentré, jus de citron, sucre concentré, sauce worcestershire (vinaigre, mélasse, sel de mer, sucre, épice (céléri), tamarin), ail en poudre, oignon en poudre, allspice, paprika, poivre noir, vinaigre, piment de cayenne.
Quantité : 453 g
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