Four à pizza modèle Riviera - Fontana

Four avec chambre de cuisson de 60×80 cm utiles.

Four avec un chariot en acier inoxydable avec roulettes, il est fourni avec un support pour le bois, une cheminée avec réglage de la sortie de fumée et un chapeau, une porte de fermeture pour la bouche du feu avec une vitre qui permet une belle vision de la cuisson en cours. Le foyer est en chamotte réfractaire de haute qualité et est certifié pour un usage alimentaire. L’isolation massive en fibre de céramique et laine de roche naturelle permet le maintien de la température pendant longtemps et garantie la réduction de la consommation de bois. L'isolation à la base du four permet son positionnement même sur des surfaces en bois ou autres matériaux délicats, sans aucun risque. Ce four dispose également de poignées en matériau anti-brûlures pour un déplacement plus simple ainsi que d'un thermomètre pour un contrôle plus précis de la cuisson.

Caractéristiques :

• Nombre de pizzas : 4 
• Chambre de cuisson 60 x 80 cm
• Type de combustible : Bois
• Dimensions extérieure : P 85,5cm x L 109cm x H 196cm
• Poids : 155 kg