Gin Normindia 70cl

 Distillateurs de Calvados depuis 3 générations et suite à un voyage de 6 mois à travers l'Inde, le Domaine de Coquerel à décidé de partir une nouvelle fois à l'aventure et de créer Normindia, une harmonie qui fait rencontrer la Normandie et l'Inde dans une bouteille.

Beaucoup de passion, d’amour et une macération inédite:  de la pomme, des oranges, quelques bâtons de cannelle, une poignée de coriandre, une bonne dose de genièvre, une pincée de clou de girofle, un soupçon de gingembre, une note de lys et sept autres ingrédients botaniques tenus secrets le tout distillé dans une colonne traditionnelle de Calvados. Le tout est très bien équilibré.

Notes de dégustation:

Au nez on retrouvera des notes florales, d'orange et d'épices douces. En bouche il y aura une belle longueur avec des saveurs d'agrume, de pomme et des notes grasses. En finale ce gin se résumera sur des notes d'épices douces et longues.

Idée dégustation : En Gin & Tonic: 4cl Gin Normindia, une tranche de pamplemousse et quelques baies de genièvre puis rallonger de 20cl de Tonic (Fever Tree de préférence).